Zum Hauptmenü

SONDERMAHLZEITEN

Der unübertroffene Catering-Service von Turkish Airlines erfüllt gerne die Wünsche und Bedürfnisse von Passagieren, die aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen sowie für Babys und Kinder Sondermahlzeiten bestellen möchten.

Auswahl Sondermahlzeiten
Art der SpeisenErläuterung
Asiatisch-vegetarische Gerichte (AVML)Enthalten nicht: Fleisch und Fleischnebenerzeugnisse, einschließlich Geflügel, Tierfett, Eiern oder Fisch. Enthalten teilweise oder vollständig: Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Trockenfrüchte und Nüsse, die reich an Eisen und Kalzium sind.
Hinduistische Gerichte (HNML): nicht-vegetarische Gerichte ohne Rind*
Enthalten nicht: Rind, Kalb oder rohe oder geräucherte Fischprodukte. Enthalten teilweise oder vollständig: Lamm, Geflügel, Fisch, Milchprodukte sowie Nahrungsmittel mit Curry und Gewürzen.
Vegetarische Rohkost (RVML)Enthält nicht: Koffeinprodukte, verarbeitete Lebensmittelzusatzstoffe oder Konservierungsstoffe. Enthält teilweise oder vollständig: rohes Obst, rohes Gemüse und frischen Fruchtsaft.
Baby-Essen (BBML)Enthält nicht: Fleisch mit Knochen, gewürzte Nahrungsmittel, Weizen, Gluten, Fisch, Eier, Zitrusfrüchte oder Rind. Enthält teilweise oder vollständig: Obst, Gemüse, Fleischpüree und Dessert.
Koschere Gerichte (KSML)Entsprechend den jüdischen Speisevorschriften und -traditionen zubereitete Gerichte
Schonkost (BLML)Enthält nicht: Gewürze, Würzmittel mit schwarzem oder rotem Pfeffer, gasbildende Gemüsesorten wie Blumenkohl und Zucchini, Koffeinprodukte oder frittierte Lebensmittel. Serviert mit koffeinfreiem Tee und Kaffee.
Kalorienarme Gerichte (LCML)Enthalten nicht: frittierte, fette oder stark zuckerhaltige Lebensmittel, Saucen oder Dressings. Enthalten teilweise oder vollständig: mageres Fleisch und magere Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse, Getreide und Süßstoff.
Rein vegane Gerichte (VGML)Enthalten nicht: tierische Produkte (Fleisch und tierische Nebenerzeugnisse wie Honig, Eier, Milchprodukte, Fisch, Geflügel). Enthalten teilweise oder vollständig: Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt wie Linsen, Tofu, Bohnen, Gemüse, frisches Obst, Trockenfrüchte und Nüsse, die reich an Eisen und Kalzium sind.
Kindergerichte (CHML)Enthalten nicht: Fisch oder Fleisch mit Gräten bzw. Knochen, getrocknete Früchte, Nüsse, Samen, gewürzte Lebensmittel, Dressings und Saucen oder Bonbons (Hartkaramellen). Enthalten teilweise oder vollständig: geraspelte Möhren, Käse, Cracker, Fingerfood, frisches Obst und Fruchtsaft.
Fettarme Gerichte (LFML)Enthalten nicht: gebratene oder fettige Speisen, Saucen auf Sahne- oder Käsebasis, Eigelb und Innereien, Meeresfrüchte, Fischrogen, Kaviar oder industriell verarbeitete Lebensmittel oder Zusatzstoffe. Enthalten teilweise oder vollständig: mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut, frisches Obst und Gemüse, Vollkornbrot und fettarme Milchprodukte, Dressings oder Saucen.
Jainistisch – vegetarische Hindu-Gerichte (VJML)Enthalten nicht: Geflügel, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, Wurzelgemüse oder Gemüse aus der Zwiebelfamilie. Enthalten teilweise oder vollständig: Obst, Gemüse, Gewürze, Tofu, Hülsenfrüchte, Reis und Getreide.
Diabetikergerichte (DBML)Enthalten nicht: gebratene bzw. in der Pfanne ausgebackene Nahrungsmittel. Enthalten teilweise oder vollständig: fettarmes Fleisch und Milchprodukte, Geflügel ohne Haut, Fisch- und Meeresfrüchte-Produkte, Gemüse, Obst, Vollkornbrot und andere Getreide.
Salzarme Gerichte (LSML)Enthalten nicht: gesalzene oder geräucherte Lebensmittel, Anchovis, Oliven, verarbeiteten Käse, Backprodukte wie Mehl mit Backpulverzusatz und Backpulver, Fleischbrühe oder Nahrungsmittel, die mit Dressings und Saucen zubereitet sind. Enthalten teilweise oder vollständig: salzfreie Margarine, Frühstücksprodukte mit geringem Salzgehalt, Käse mit geringem Salzgehalt, Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie.
Lacto-ovo-vegetarische Gerichte (VLML)Enthalten nicht: Fleisch oder Fleischnebenerzeugnisse, Fisch und Geflügel. Enthalten teilweise oder vollständig: Milchprodukte mit hohem Eiweißgehalt, Eier, vegetarischen Käse, Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte, die reich an Eisen und Kalzium sind.
Früchteplatte (FPML)Enthält keine Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Enthält frisches Obst und sulfitfreies Trockenobst.
Vegetarisch-orientalische Gerichte (VOML)Enthalten nicht: Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier oder Milchprodukte. Enthalten Obst, Gemüse und Gewürze.
Glutenfreies Essen (GFML)Enthält nicht: Weizen, Weizenmehl, Kaviar, Hafer, Gerste, Teigwaren/Nudeln, Brot, Brotstangen, Gebäck, Kuchen, Backwaren, glutenhaltiges Knäckebrot, Sahne, Zusatzstoffe mit Fleischgeschmack, Trockenfrüchte und Nüsse, Malzprodukte oder glutenhaltige Schokolade. Enthält teilweise oder vollständig: frisches Obst und Gemüse, Puffreis, glutenfreies Knäckebrot, Sojamilch, Kartoffeln, Soja und Reismehl, Milchprodukte, Sago und Öl.
Laktosefreies Essen (NLML)Enthält nicht: Milch, Joghurt, Käse, Eier, Eiscreme, Butter, Kekse, Kuchen, Gemüse und Fleisch mit Sahne- oder Brotzusatz, Omeletts, Crêpes, Instantsuppen, Instantkaffee, Schokolade oder milchprodukthaltiges Brot. Enthält teilweise oder vollständig: Fleisch, Geflügel, frisches Gemüse, laktosefreies Obst, Sojagetränke als Milchersatz sowie Kaffeesahne ohne Milchprodukte.
Alle auf Flügen von Turkish Airlines servierten Mahlzeiten sind muslimische Mahlzeiten und werden entsprechend den islamischen Richtlinien zubereitet.
Passagiere, die Sondermahlzeiten bestellen möchten, müssen dies mindestens 24 Stunden vor Abflug in ihrer Buchung angeben. Passagiere mit Allergien müssen eine ärztliche Bescheinigung vorlegen.
Die Menüs, die Passagieren in der Economy Class und Passagieren in der Business Class serviert werden, unterscheiden sich in einigen Aspekten. Speisen an Bord >>
Da wir keine allergenfreien Flüge garantieren können, bitten wir um Ihr Verständnis, dass wir deshalb keine Verantwortung für mögliche allergische Reaktionen der Passagiere übernehmen können. Passagiere mit Allergien gegen bestimmte Nahrungsmittel müssen gegen Vorlage einer ärztlichen Bescheinigung Anfragen für spezielle Mahlzeiten stellen.
Auf allen Flügen wird eine Auswahl an Nüssen, wie Haselnüsse und Erdnüsse, angeboten. Außerdem können die Gerichte, die an Bord serviert werden, Spuren von Nüssen enthalten. Andere Passagiere bringen möglicherweise Essen mit an Bord, das Nüsse enthält. Solche Lebensmittel und Partikel können auf die Sitzplätze oder andere Oberflächen des Flugzeuges oder durch das Belüftungssystem übertragen werden. Da wir nicht garantieren können, dass unsere Flüge frei von Nüssen sind, bitten wir um Ihr Verständnis, dass wir deshalb keine Verantwortung für mögliche allergische Reaktionen der Passagiere übernehmen können. Wenn Sie allergisch gegen Nüsse wie Haselnüsse oder Erdnüsse sind, bieten wir Ihnen Sondermahlzeiten nach den Angaben in Ihrer ärztlichen Bescheinigung.

Spezielle Gerichte