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SERVIZIO PASTI SPECIALI

L'impareggiabile servizio di catering di Turkish Airlines si impegna a soddisfare le esigenze dei passeggeri in fatto di pasti speciali, per motivi di salute, religiosi o alimentari, oppure per neonati e bambini.

Opzioni per il pasto speciale
Tipo di cucinaDescrizione
Menù vegetariano asiatico (AVML)Non prevede carne né derivati animali, tra cui pollame, grassi animali, uova o pesce. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: latticini, legumi, verdure, frutta disidratata e a guscio, quest'ultima ricca di ferro e calcio
Menù indù (HNML): menù non vegetariano che non prevede carni bovine*
Non prevede carne di bovino, vitello né pesce crudo o affumicato. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: agnello, pollame, pesce, latticini e pietanze con curry e spezie
Menù verdure crude (RVML)Non prevede prodotti contenenti caffeina, additivi alimentari sintetici né conservanti. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: frutta cruda, verdura cruda e succo di frutta fresca
Menù per bebè (BBML)Non prevede carne con ossa, cibo speziato, grano, glutine, pesce, uova, frutta acida né carne di bovino. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: frutta, verdura, purea di carne e dessert
Menù kosher (KSML)Preparato secondo la tradizione e i dettami alimentari ebraici
Menù leggero (BLML)Non prevede spezie, condimenti a base di pepe nero o rosso, verdure che favoriscono il meteorismo come cavolfiore e zucchini, prodotti contenenti caffeina né cibo fritto. Viene servito con tè e caffè senza caffeina
Menù ipocalorico (LCML)Non prevede cibo fritto, grasso o zuccherino, né salse e condimenti. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: carne magra, latticini, frutta fresca, verdure, cereali, legumi e dolcificanti
Menù vegano rigoroso (VGML)Non prevede prodotti di origine animale (carne e derivati animali, quali miele, uova, latticini, pesce, pollame). Include tutti o parte dei seguenti alimenti: ingredienti ad alto contenuto proteico, come lenticchie, tofu, fagioli, verdura, frutta fresca, frutta disidratata e a guscio, quest'ultima ricca di ferro e calcio
Menù per bambini (CHML)Non prevede pesce né carne con ossa, frutta disidratata, frutta a guscio, semi, cibo speziato, condimenti, salse o dolci caramellati. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: carote grattugiate, formaggio, cracker, stuzzichini, frutta fresca e succo di frutta
Menù ipolipidico (LFML)Non prevede cibo fritto o unto, salse a base di panna o formaggio, tuorlo d'uovo e frattaglie, pesce, uova di pesce, caviale, alimenti trattati né additivi. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: carne magra, pollame senza pelle, frutta e verdura fresca, pane integrale e latticini, salse e condimenti a basso contenuto di grassi
Menù giainista-vegetariano indù (VJML)Non prevede pollame, carne, pesce, frutti di mare, uova, latticini, radici né verdure liliacee come la cipolla. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: frutta, verdura, spezie, tofu, legumi, riso e cereali
Menù per diabetici (DBML)Non prevede cibo fritto. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: carne e latticini senza grassi, pollame senza pelle, pesce e frutti di mare, verdura, frutta, pane integrale e altri cereali
Menù iposodico (LSML)Non prevede cibo sotto sale o affumicato, acciughe, olive, formaggio trattato, prodotti da forno come quelli contenenti farina autolievitante e lievito chimico, brodo, condimenti né salse. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: margarina senza sale, alimenti per colazione iposodica, formaggio iposodico, aglio, cipolla e sedano
Menù latto-ovo vegetariano (VLML)Non prevede carne e derivati animali, pesce e pollame. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: latticini ad alto contenuto proteico, uova, formaggio vegetariano, verdure, frutta e legumi che sono ricchi di ferro e calcio
Menù solo frutta (FPML)Non prevede conservanti o additivi. Include frutta fresca o frutta disidratata senza solfiti
Menù vegetariano orientale (VOML)Non prevede carne, pollame, pesce, frutti di mare, uova né latticini. Include frutta, verdura e spezie
Menù senza glutine (GFML)Non prevede grano, farina di grano, caviale, avena, orzo, pasta, pane, grissini, prodotti di pasticceria, torte, paste, pane croccante con glutine, panna, additivi al gusto di carne, frutta disidratata, frutta a guscio, prodotti a base di malto né cioccolata con glutine. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: frutta fresca, verdura, riso soffiato, pane croccante senza glutine, latte di soia, patate, farina di soia e di riso, latticini, sago e olio
Menù a basso contenuto di lattosio (NLML)Non prevede latte, yogurt, formaggio, uova, gelato, burro, biscotti, torte, verdure con panna o impanate, carne, omelette, crepe, zuppe istantanee, caffè istantaneo, cioccolata né pane contenente latticini. Include tutti o parte dei seguenti alimenti: carne, pollame, verdura fresca, frutta senza lattosio, bevande alla soia sostitutive del latte e panna per caffè prodotta senza latticini
Tutte le pietanze servite sui voli Turkish Airlines appartengono alla cucina musulmana e sono preparate secondo la tradizione islamica.
I passeggeri che desiderano effettuare una richiesta per pasti speciali, devono assicurarsi che questa sia elaborata all'atto della prenotazione almeno 24 ore prima del volo. I passeggeri che soffrono di allergie devono comunicarlo tramite certificato medico.
Esistono delle differenze trai i menu serviti ai passeggeri delle classi Economy e Business. Servizio catering a bordo >>
Dal momento che non possiamo garantire un ambiente completamente privo di allergeni a bordo, non possiamo assumerci la responsabilità di eventuali reazioni allergiche dei passeggeri. I passeggeri che soffrono di allergie a determinati alimenti dovranno richiedere un pasto speciale, presentando il relativo certificato medico.

To the attention of our passengers with peanut and hazelnut allergy 

Severe allergic reactions, although rare in flight must be considered in advance. If you have a specific allergy (such as a food allergy, nut allergy or peanut allergy) that you know of, please consult your doctor and evaluate travel risks before your trip. 

If you are prone to any serious allergic reactions caused by the consumption of nuts, foodstuffs and any derivatives in your surroundings, have your doctor's report, epinephrine/adrenaline auto-injector prescribed by your doctor, and any other medicines with you in your hand baggage. You must have your prescription for the auto-injector and doctor’s report with you to ensure that you do not have problems passing through the airport security and make sure to check any precautions that must be taken before the flight. Passengers who have severe nut and peanut allergies, that are not carrying a doctor’s report with them, may not be admitted to the flight for flight security purposes. 

If you have nut and peanut allergies, you should inform the cabin crew of your allergies in case an emergency may arise, and show your medication and doctor's note that states what needs to be done in case of emergency. Our cabin crew is trained in first aid, but if you have a serious allergy we also advise you to travel with a relative that can help you. 

The meals and treats served on our flights may include hazelnuts, or peanuts and other foodstuffs. If passengers with hazelnut and peanut allergies state their allergies via Turkish Airlines sales channels up to 48 hours before their flight, food with allergy-inducing ingredients will not be taken on board. However, we cannot guarantee that other passengers will not bring foodstuffs containing nuts and nut particles may spread in the aircraft during the flight through the air conditioning system. 

Despite the precautions taken on your flight, we cannot accept any responsibility for any allergic reactions that may occur as we cannot ensure our aircraft is free of nuts such as hazelnuts and peanuts.

Pasti speciali