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Hostess who started the dinner service in THY Business Class cabin

赤身肉のセレクション

食通を唸らせる赤身肉のセレクションが素晴らしい味わいの冒険をお約束します。ビーフテンダーロイン、ラムチョップ、グリルドカツ、ミートボールなど、どれを選んでも美味しくお楽しみいただけます。赤身肉に野菜を合わせた伝統的な料理が特にお勧めです。

RED MEAT MEALS

Beef teriyaki

Fillet of beef with teriyaki sauce and vegetable fried rice

Grilled lamb chops

Grilled lamb chops with rosemary jus & ratatouille with bulgur pilav and “cacık” cucumber yoghurt

Traditional “islim kebab” 

Oven roasted lamb shanks wrapped in grilled aubergine with buttered Turkish rice

RED MEAT MEALS


Steak & Salad

Grilled beef steak with tomato carpaccio and fresh arugula

Fillet of beef cutlet

Fillet of beef cutlet with cafe de Paris gnocchi

Grilled meatball brochette 

Meatball brochette, bulgur pilav and aubergine puree


Grilled turkish style meatball & vegetable casserole 

Grilled Turkish style meatball & vegetable casserole

Grilled lamb chops

Grilled lamb chops with rosemary jus & polenta  crespelle and ratatouille 

Karnıyarık, traditional stuffed eggplant 

Stuffed eggplants with lamb cubes and fresh tomato sauce, Turkish buttered rice


  • リクエストいただけるお食事のセレクションはフライトにより異なります。ご搭乗いただくフライトで提供されるメニューの中からお選びください。ウェブサイト・モバイルアプリのお食事選択画面よりリクエストください。
  • ビジネスクラスのお食事事前リクエストはフライトの 7 日前から 48 時間前まで可能です。運航上の理由によりリクエストいただいたお食事をご提供できない場合がございます。お食事は全てイスラム教の戒律に則って調理されています。
  • お食事の事前リクエストサービスは現在、イスタンブール発、アトランタ、バンコク、北京、ボゴタ、ボストン、ケープタウン、シカゴ、広州、ハノイ、ハバナ、ホーチミン市、香港、ヒューストン、ジャカルタ、ヨハネスブルグ、クアラルンプール、ロサンゼルス、マニラ、マイアミ、モントリオール、ニューヨーク、プーケット、モーリシャス、サンフランシスコ、サンパウロ、ソウル、上海、シンガポール、台北、東京、カラカス、パナマ、マダガスカル、ダーバン、マプト、ブエノスアイレス、トロント、ワシントン DC 着のフライトのみで対応しております。