Skip to main content

Hem lezzetli hem de sağlıklı Ege mutfağı

Hafif ve sağlıklı lezzetleriyle ünlü Ege mutfağının Türk mutfak kültüründeki yeri ayrı. Ege bölgesinde yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin meşhur lezzeti zeytinyağıyla birleşiyor. Bu iki lezzetle hazırlanan yemekler kimi zaman şifa dağıtıyor. Otlar ve zeytinyağı hep olsa da Ege mutfağında şehirden şehre yemekler farklılık gösteriyor.

İzmir



Yüzyıllardan beri farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan İzmir, Ege mutfağına farklı lezzetler kazandırıyor. Çeşit çeşit otlar, zeytin ağaçlarından yapılan zeytinyağı ve deniz ürünleri İzmir sofralarının vazgeçilmezi. Deniz börülcesi, hindiba, sarmaşık ve ısırgan ise İzmir’de yemeklerde çokça kullanılan otlar arasında. Arapsaçı, ebegümeci, cibez ve radika Ege bölgesinde hemen hemen her mutfakta kullanılan diğer otlardan. Güne kahvaltıda tadabileceğiniz boyoz ve İzmir tulumu ile başlayabilir sonrasında ise şehrin en sevilen yemekleri kumru, İzmir köfte ve keşkeği deneyebilirsiniz. Çeşme, Alaçatı ve Urla gibi İzmir’e yakın yerleri keşfederken tüm bu lezzetleri de tadabilmek için İzmir uçak bileti almanız yeterli.

Muğla



Muğla'da Ege mutfağının olmazsa olması zeytinyağı ve etin muhteşem birleşimden ortaya çıkan lezzetleri tadabilirsiniz. Döş dolması ve çökertme kebabı et severlerin kalbini kazanıyor. Muğla'nın en meşhur lezzetlerinden olan tarhana çorbası ise adeta şifa dağıtıyor. Balık severleri de yalnız bırakmayan Muğla'da ekşili balık ve kefal dolması dikkat çekiyor. Oğlak yahnisi, kabak çiçeği dolası ve tıpkı İzmir'deki gibi keşkek bu mutfağın olmazsa olmazları. Otlardan nasibini alan Muğla'da börülce ve kaya koruğu salatası ise yemeklerinize eşlik ediyor. Anavatanları Muğla olan, yaz aylarında tatilcilerin popüler uğrak yerlerinden Bodrum ve Dalaman’da bu lezzetleri deneyebilirsiniz. Deniz, kum ve güneşin keyfini çıkarırken aynı zamanda bu nefis lezzetleri tatmak için Dalaman uçak bileti ya da Bodrum uçak bileti alabilirsiniz.

Denizli



Denizli mutfağında Tirit, sıyırma ve un çorbası en bilinen lezzetlerin başında geliyor. Ege bölgesinin birçok lezzetine ev sahipliği yapsa da Denizli'de et önemli bir yere sahip. Tas kapama, tandır ve kuzu çevirme et severlerin burada mutlaka tatması gereken yemeklerden. Denizli usulü katmer ise tüm bu yemeklerin ardından damağınızı tatlandıracak en iyi şey. Pamukkale başta olmak üzere hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle ünlü bu şehri keşfetmek ve lezzetlerini tatmak için Denizli uçak bileti alabilirsiniz.

Kütahya



Kütahya, tarihi güzelliklerinin yanı sıra yöresel yemekleriyle dikkat çekiyor. Soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelen kızılcık tarhanası çorbasıyla yoğurt ve bulgurla hazırlanan sıkıcık çorbası bu şehrin meşhur lezzetlerinden. Mantıya benzeyen cimcik, mercimekli ve kıymalı olarak hazırlanan sini mantısı, ıspanaklı şibit, Kütahya'nın lezzetli hamur işlerinden. İlibada ve namaz dolması, osunum, çene çarpan çorbası, Kütahya kebabı, Kütahya usülü güveç ise şehrin sevilen diğer lezzetlerinden. Kütahya'ya gitmişken yumurtalı dövmeç, şibitli tavuk tiridini de tatmadan dönmeyin. Kaplıcalarını ve doğal güzelliklerini keşfederken damağınızı şenlendirecek lezzetler için Kütahya uçak bileti alabilirsiniz.

Hem denizinden hem tarihi güzelliklerinden hem de yemeğinden keyif alacağınız bir yer Ege bölgesi.