Skip to main content

Rovaniemi’de ne yenir?

Lapland bölgesinin en özel yemeklerini Rovaniemi'de yiyeceğinize emin olabilirsiniz. Mevsimine göre seçilen taptaze lezzetlerle hazırlanan yemeklerde ana malzeme genellikle balık ve orman meyveleri. Yerel restoranlarda, katılacağınız husky ya da geyik turlarında tadabileceğiniz bu yemekler için bir başka adres ise buzdan yapılan restoranlar. Kış aylarında her sene yeniden yapılan bu restoranlar için önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın.

Rovaniemi'de tatmanızı önerdiğimiz yemekler şöyle:

1. Orman meyveleriyle güne başlayın

Orman meyveleri, Rovaniemi’deki kahvaltıların baş tacı. Böğürtlen, yaban mersini ya da ahududu başta olmak üzere bu meyvelerden yapılan kek ve reçeller yoğun geçecek bir güne sizi hazırlıyor. Kış aylarında düzenlenen kızak turlarında verilen molalarda hazırlanan orman meyveli çaylar ise içinizi ısıtıyor.

2. Bezelye çorbası Hernekeitto’yu hardalla deneyin

Bir tür bezelye çorbası olan Hernekeitto, zamanında Fin askerlerinin savaş zamanı hayatta kalmalarını sağlamış. Hardal eklendiğinde daha da güzel olan Hernekeitto, genellikle perşembe günleri servis ediliyor.

3. Laponya barbeküsünü deneyimleyin

Ren geyiği ya da huskyler ile yapacağınız kızak turlarında hazırlanan özel Laponya barbekülerinde, tahta üzerinde pişirilen balık ya da etlerin tadına mutlaka bakın.

4. Somon ve Ringa balığını tadın

Kuzey Avrupa'da mutlaka tatmanız gereken lezzetlerden biri olan ringa balığı ve somon Rovaniemi'nin de vazgeçilmez lezzetlerinden. Ringa balığını soğan ve turşuyla birlikte denemenizi tavsiye ederiz. Somondan hazırlanan sıcacık bir çorba ise özellikle kış aylarında kurtarıcınız oluyor.