Skip to main content

ÖZEL YEMEK SERVİSİ

Sağlık durumu, dini inanışı, dünya görüşü nedeniyle ya da bebek ve çocukları için özel yemek servisi talep eden yolcularımızın bu taleplerini Türk Hava Yolları’nın eşsiz ikram servisiyle karşılıyoruz.

Yemek tipi Açıklama
Hint tipi vejetaryen yemeği (AVML) İçeriğinde kümes hayvanları, hayvansal yağlar, yumurta ve balık da dâhil olmak üzere et ve et ürünleri bulunmaz. Protein, demir ve kalsiyum bakımından zengin süt ürünleri, bakliyatlar, sebzeler ve kuruyemişler servis edilir.
İçeriğinde sığır eti kullanılmayan ve vejetaryen olmayan Hint tipi yemek (HNML) İçeriğinde sığır eti, dana eti, domuz eti, çiğ ya da tütsülenmiş balık olan yiyecekler bulunmaz. Kuzu eti, kümes hayvanları, balık, süt ürünleri, körili ve baharatlı yiyecekler ikram edilir.
Çiğ sebze-meyve yemeği (RVML) İçeriğinde kafeinli içecekler; işlenmiş, katkı maddeleri ve koruyucu maddeler bulunmaz. Çiğ sebze ve meyveler, taze meyve suları ikram edilir.
Bebek yemeği (BBML) İçeriğinde kemikli etler, baharatlı yiyecekler, buğday, glüten, balık, yumurta, asitli meyveler, domuz eti, sığır eti bulunmaz. Meyve, sebze, et püresi ve tatlılar ikram edilir.
Koşer yemeği (KSML) Yiyecekler Yahudi yolcuların perhiz kuralları ve geleneklerine göre hazırlanır.
Deniz ürünleri yemeği (SFML) Balık ve deniz ürünleri yerel tariflere göre hazırlanarak yolcuya servis edilir.
Sindirimi kolay yemek (BLML) İçeriğinde çeşnili yiyecekler, karabiber, kırmızıbiber, karnabahar ve kabak gibi gazlı sebzeler, kafeinli içecekler ve kızarmış yiyecekler bulunmaz. Kafeinsiz çay ve kahve ikram edilir.
Düşük kalorili yemek (LCML) Kızarmış, yağlı, soslu, şekerli yiyecekler servis edilmez. Yağsız etler ve süt ürünleri, taze meyve ve sebzeler, tahıllı ürünler, tatlandırıcılar ikram edilir.
Koyu kurallara bağlı vegan yemeği (VGML) İçeriğinde hayvansal gıdalar (et ve et ürünleri, bal, yumurta, süt ürünleri, balık, kümes hayvanları, domuz yağı) bulunmaz. Mercimek, tofu, fasulye gibi yüksek proteinli yiyecekler, demir ve kalsiyum bakımından zengin sebze, meyve ve kuruyemişler ikram edilir.
Çocuk yemeği (CHML) Kılçıklı balıklar, kemikli etler, kuruyemiş ve çekirdekler, baharatlı yemekler, soslu yemekler ve sert şekerler servis edilmez. Havuç çubukları, peynir, kraker, elle yenen yemekler, taze meyve ve meyve suları ikram edilir.
Az yağlı yemek (LFML) Kızarmış, yağlı, krema ve peynir soslu, yumurta sarısı ve sakatat içeren yiyecekler, deniz ürünleri, balık yumurtası ve havyar, işlenmiş ve katkı maddeli yiyecekler servis edilmez. Yağsız etler, derisiz kümes hayvanları, taze meyve ve sebzeler, tam tahıllı ekmekler, az yağlı süt ürünleri ve soslarla hazırlanmış yiyecekler ikram edilir.
Jain-vejetaryen Hindu yemeği (VJML) Kümes hayvanları, et, balık, deniz ürünleri, yumurta, köklü ve soğanlı sebzeler, süt ürünleri servis edilmez. Meyve, sebze, baharatlar, tofu, bakliyatlar, pirinç ve tahıllarla hazırlanmış yiyecekler ikram edilir.
Diyabetik yemek (DBML) Kızartılmış yiyecekler servis edilmez. Yağsız et ve süt ürünleri, derisiz kümes hayvanları, balık ve deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, tam tahıllı ekmekler ve tahıl ürünleri ikram edilir.
Az tuzlu yemek (LSML) Tuzla pişirilmiş ya da tütsülenmiş yiyecekler, ançüez, zeytin, işlenmiş peynirler, kendiliğinden mayalanan un ve kabartma tozu gibi fırın ürünleri, bulyon ve soslarla hazırlanmış yiyecekler servis edilmez. Tuzsuz margarin, düşük sodyumlu kahvaltılık ürünler, düşük sodyumlu peynirler, sarımsak, soğan ve kerevizle hazırlanmış yiyecekler ikram edilir.
Yumurta ve süt ürünü kullanılabilen vejetaryen yemeği (VLML) Et ve et ürünleri, balık, kümes hayvanları ve domuz yağıyla hazırlanmış yiyecekler servis edilmez. Yüksek proteinli süt ürünleri, demir ve kalsiyum bakımından zengin sebze, meyve ve bakliyatlar, yumurta, vejetaryen tipi peynir içeren yiyecekler sunulur.
Meyve çeşitlerinden oluşan yemek (FPML) Koruyucu ve katkı maddesi içeren yiyecekler servis edilmez. Taze ya da sülfit kullanılmadan kurutulmuş meyveler ikram edilir.
Sebze ve meyvelerle hazırlanan vejetaryen yemeği (VOML) Et, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, yumurta ve süt ürünleriyle hazırlanmış yiyecekler servis edilmez. Meyve, sebze ve baharatlarla hazırlanan yiyecekler ikram edilir.
Glütensiz yemek (GFML) Buğday, buğday unu, çavdar, yulaf, arpa, makarna, ekmek, galeta, hamur işi, kekler, pastalar, glütenli kahvaltılık gevrekler, krema, et tadı veren katkı maddeleri, kuruyemiş, malt ürünler ve glüten içeren çikolatalar servis edilmez. Taze meyve ve sebzeler, pirinç patlağı, glütensiz kahvaltılık gevrek, soya sütü; patates, soya ve pirinç unları, süt ürünleri, hint irmiği ve yağla hazırlanmış yiyecekler ikram edilir.
Az laktozlu yemek (NLML) İçeriğinde süt, yoğurt, peynir, yumurta, dondurma, tereyağı bulunan yiyecekler; bisküvi, kek, kremalı ya da paneli sebzeler ve etler, süt ürünleriyle hazırlanan ekmekler, omletler, krepler, hazır çorba ve kahveler, çikolatalar servis edilmez. Et ve kümes hayvanları, taze sebzeler, laktozsuz meyveler, süt yerine soyalı içecekler, süt ürünü içermeyen kahve kremaları ikram edilir.

Türk Hava Yolları uçuşlarında servis ettiğimiz yemekler Müslüman yemeği kategorisindedir ve İslami usullere göre hazırlanır.

Özel yemek talebi olan yolcularımızın bu taleplerini uçuştan en az 24 saat önce rezervasyon kayıtlarına işletmeleri gerekir. Gıda alerjisi olan yolcularımız yemek taleplerini doktor raporuyla belirtmelidir.

Economy Class ve Business Class’ta seyahat eden yolcularımıza sunduğumuz menü içerikleri farklılık gösterir. Uçak içi ikram >>
Fındık ve fıstık gibi kuruyemişlere yer verilmeyen herhangi bir uçuşumuz bulunmuyor. Ayrıca bu gıdalar ve türevleri uçak içinde ikram ettiğimiz yemeklerin içinde de yer alıyor. Diğer yolcularımızın da bu gıdaları ve türevlerini içeren yiyecekleri yanlarında taşımaları mümkün. Dolayısıyla bu gıdalar ve zerrecikleri uçağın koltuklarına ya da diğer yüzeylerine bulaşabilir, uçuş sırasında havalandırma sistemi aracılığıyla yayılabilir. Uçaklarımızı fındık ve fıstık gibi kuruyemişlerden arındırmayı taahhüt edemediğimiz için, herhangi bir alerjik reaksiyonla ilgili sorumluluk kabul edemiyoruz. Fındık ya da fıstık alerjisi olan yolcularımızın özel yemek siparişlerini doktor raporuyla birlikte iletmeleri gerekiyor.

Özel yemek servisi