Diyabet rahatsızlığı (şeker düzeyleri yüksek) olan yolcularımız için servis edilir. Diyabetik ikramlarımız çok az miktarda şeker ile dengeli miktarlarda protein, yağ, lif ve kompleks karbonhidratlar içerecek şekilde hazırlanır. Kızartılmış yiyecekler servis edilmez. Yağsız et ve süt ürünleri, derisiz kümes hayvanı ürünleri, balık ve deniz ürünleri, sebzeler, meyveler, tam tahıllı ekmekler ve tahıl ürünleri ikram edilir.
Gluten hassasiyetine sahip yolcularımız için gluten içeren gıda maddeleri kullanılmadan hazırlanır. Eser miktarda gluten içerebilir. Buğday alerjisi olan yolcular için uygun değildir. Et, balık, deniz ürünleri, kümes hayvanı ürünleri, meyve-sebzeler, pirinç, mısır, patates, tatlı patates, glutensiz yulaf, karabuğday, yumurta, süt ürünleri, baklagiller, kinoa, keten tohumu, ayçiçeği tohumu, sıvı yağlar, katı yağlar, glutensiz sertifikası bulunan ürünler ikram edilir.
Musevi inancına sahip yolcularımız için Koşer standartlarına bağlı kalınarak servise hazır hale getirilir. Koşer mutfağına uygun olarak hazırlanan yiyeceklerimiz, itina ile paketlendikten sonra iki kez mühürlenir ve talep sahibi yolcularımıza paketli halde teslim edilir.
Jain prensiplerine göre belli kurallara bağlı yolcularımız için çeşitli Hint sosları ve baharatlarla hazırlanır. Kümes hayvanları, et, balık, deniz ürünleri, yumurta, köklü ve soğanlı sebzeler, süt ürünleri servis edilmez. Meyve, sebze, tofu, bakliyat, tahıl ve pirinç içeren ikramlar sunulur.
Hint tarzı vejetaryen yemeği tercih eden yolcularımız için, Hindistan'a özgü baharatlar ve aromatik tatlar ile hazırlanır. Öğünde et ve et ürünleri, balık, kabuklu deniz ürünleri, yumurta ve hayvansal jelatin servis edilmez. Taze ve kuru meyve, sebze, baklagil, tahıl, tofu ve süt ürünleri ikram edilir.
Hindu geleneğine göre beslenen yolcularımız için hazırlanır. Yemekler vejetaryen değildir ve Hint mutfağı tarzında servis edilir. İkramlarımız kuzu eti, tavuk eti, balık, tahıl, yumurta, süt ve süt ürünleri içerebilir. Öğün içeriğinde dana eti, sığır eti veya yan ürünleri, çiğ veya tütsülenmiş balık bulunmaz.
Hayvansal besinleri tüketmeyen yolcularımız için hazırlanır. İçeriğinde et ve et ürünleri, bal, yumurta, süt ürünleri, balık, kümes hayvanları bulunmaz. Mercimek, tofu, fasulye gibi yüksek proteinli yiyecekler, demir ve kalsiyum bakımından zengin sebze, meyve ve kuruyemişler ikram edilir.
2 yaşından küçük bebek yolcularımız için cam kavanozlarda bebek maması sunulur. İçeriğinde kemikli et, baharatlı yiyecek, buğday, gluten, balık, yumurta, asitli meyve, sığır eti bulunmaz. Meyve, sebze, et püresi ve tatlı ikram edilir. Ayrıca, bebeğinizin alışık olduğu sıvı ya da katı bebek mamalarını en fazla 100 ml'lik kaplarda yanınızda getirebilirsiniz.
2 – 12 yaş arasındaki çocukların beslenmesine uygun olarak hazırlanıp servis edilir. Kılçıklı balık, kemikli et, baharatlı veya soslu yemek, kuruyemiş, çekirdek ve sert şeker servis edilmez. Havuç çubukları, peynir, kraker, elle yenen yemekler, taze meyve ve meyve suları ikram edilir.
Yolcularımızın konforu ve güvenliği her zaman önceliğimizdir. Bu sebeple seyahatiniz süresince ortaya çıkabilecek gıda alerjisi riskine karşı çeşitli önlemler ekiplerimizce alınmaktadır. Ancak uçak kabininin paylaşılan bir alan olması ve uçak içi ikramların çok sayıda içerikle çalışan tesislerde hazırlanması nedeniyle, uçuşlarımızda tamamen alerjenden arındırılmış bir ortam taahhüt edilememektedir.
Uçuşlarımızda kuruyemiş ve diğer alerjenleri içerebilecek ürünler servis edilmektedir. Ek olarak, diğer yolcular da uçağa kendi yiyeceklerini getirebilmektedir. Bu nedenle kabin içerisindeki hava ve yüzeylerde alerjen izleri bulunabilir. Yürürlükteki mevzuat gerektirmedikçe, uçuş esnasında yolcu alerjilerine yönelik anons yapılmamaktadır.
Besin intoleransı olan yolcularımıza yönelik hazırlanan özel yemekler dahil olmak üzere tüm uçak içi ikramlarımız, alerjen barındırabilen çok çeşitli içeriklerin işlendiği tesislerde hazırlanmaktadır. En yüksek gıda güvenliği standartları uygulanmakla birlikte, sunulan hiçbir yemeğin alerjen izlerden tamamen arınmış olduğu garanti edilemez.
Kuruyemiş veya herhangi bir besine alerjisi olan yolcularımızın seyahat öncesinde hazırlık yapmalarını önemle tavsiye ederiz. Uçuşunuzdan önce doktorunuzla görüşerek kişisel alerji eylem planınızı oluşturmanız ve reçeteli ilaçlarınızı (epinefrin oto-enjektörleri dahil) her zaman el bagajınızda taşımanızı öneririz. Soğutma, ısıtma veya özel işlem gerektirmeyen kendi yiyeceklerinizi yanınızda getirebilirsiniz.
Şiddetli besin alerjilerinden muzdarip yolcularımızın, kendilerine rehberlik edebilmemiz ve mümkün olan önlemleri alabilmemiz için seyahat öncesinde bizi bilgilendirmelerini rica ederiz. Daha fazla bilgi ve destek için lütfen size en yakın Türk Hava Yolları ofisi ile iletişime geçiniz