Die Zeit hat ihren eigenen Rhythmus hier in Mardin, und Touristen entdecken mehr und mehr den geheimnisvollen Charme der Stadt. Zum Teil beruht die Anziehungskraft von Mardin auf den zahlreichen Spuren verschiedener Zivilisationen, die im Lauf der Jahrhunderte hier zuhause waren. Die Karawansereien und Basare, die noch aus den Zeiten der Seidenstraße erhalten sind, die traditionellen Häuser und alten Pavillons, die Burgen, Moscheen, Schreine, Kirchen, Klöster und Höhlen der Stadt versetzen ihre Besucher in eine längst vergangene Zeit. Auch die Küche von Mardin ist sehr traditionsbewusst und verwendet regional typische Gewürze und Zutaten. All dies zusammengenommen macht Mardin zu einer stimmungsvollen südostanatolischen Stadt.