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Sondermahlzeiten

Sondermahlzeiten sind für Kleinkinder und Kinder sowie für Passagiere erhältlich, die aufgrund von gesundheitlichen Bedingungen oder religiösen Überzeugungen besondere Ernährungsbedürfnisse haben. Alle Mahlzeiten werden sorgfältig aus frischen, natürlichen Zutaten zubereitet, durch die Ihr Flug zu einem Gaumenschmaus wird.

Allgemeine Informationen

  • Anfragen für Sondermahlzeiten können bis spätestens 24 Stunden vor dem Flug über unsere Website, die mobile App, das Callcenter oder unsere Verkaufsbüros gestellt werden.
  • Miles&Smiles-Mitglieder können ihre Präferenzen für Sondermahlzeiten über ihr Miles&Smiles-Konto verwalten. Wenn sie im Bereich „Essenspräferenzen“ ihres Profils Sondermahlzeiten ausgewählt haben, wird das gewählte Menü serviert. Dies kann jedoch je nach Flugzeug und/oder aus betrieblichen Gründen variieren.
  • Da wir die Abwesenheit von Allergenen im Flugzeug nicht garantieren können, übernehmen wir keine Verantwortung für allergische Reaktionen. Bei der Buchung ihres Fluges können Passagiere mit Lebensmittelallergien aus den verfügbaren Optionen eine geeignete Sondermahlzeit auswählen.
  • Die auf Flügen von Turkish Airlines servierten Mahlzeiten werden in Übereinstimmung mit den islamischen Speisevorschriften zubereitet.
  • Die für den Service mit Sondermahlzeiten angebotenen Menüpunkte können sich zwischen Economy und Business Class unterscheiden.

Sondermahlzeiten für Passagiere mit gesundheitlichen Einschränkungen

Gerichte für Diabetiker (DBML)




Verfügbar für Passagiere mit Diabetes (hoher Blutzuckerspiegel). Unsere zuckerarmen Menüs für Diabetiker enthalten ausgewogene Mengen an Eiweiß, Fett, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Sie enthalten Zutaten wie mageres Fleisch und Milchprodukte, Geflügel ohne Haut, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Obst sowie Vollkornbrot und -produkte. Frittierte Speisen sind nicht enthalten.

Glutenfreie Gerichte (GFML)




Verfügbar für Passagiere mit Glutenunverträglichkeit. Die Mahlzeiten können die folgenden Zutaten enthalten: Eier, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügelprodukte, Obst und Gemüse, Reis, Mais, Kartoffeln, Süßkartoffeln, glutenfreien Hafer, Buchweizen, Hülsenfrüchte, Quinoa, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, flüssige Öle, feste Fette sowie Produkte mit Glutenfrei-Zertifizierung. GFMLs können Spuren von Gluten enthalten und sind nicht für Passagiere mit Weizenallergie geeignet.

Sondermahlzeiten für Passagiere verschiedener Religionen

Koschere Gerichte (KSML)




Koschere Mahlzeiten sind für Passagiere verfügbar, die die jüdischen Speisevorschriften befolgen. Unsere koscherzertifizierten Mahlzeiten werden gemäß den koscheren Standards zubereitet, sorgfältig verpackt, doppelt versiegelt und auf Anfrage serviert.

Vegetarische Jain-Mahlzeit (VJML)




Verfügbar für Passagiere, die den Jain-Ernährungsgrundsätzen folgen. Die Mahlzeiten und Snacks enthalten indische Saucen und Gewürze sowie Zutaten wie Tofu, Hülsenfrüchte, Getreide, Reis, Obst und Gemüse. Geflügel, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Wurzelgemüse, Zwiebeln und Milchprodukte sind nicht enthalten.

Asiatische vegetarische Gerichte (AVML)




Vegetarische Gerichte nach indischer Art werden mit indischen Gewürzen und Aromen zubereitet. Sie enthalten Zutaten wie Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Tofu, Milchprodukte sowie frisches oder getrocknetes Obst. Die Mahlzeiten enthalten kein Fleisch oder Fleischprodukte, keinen Fisch, keine Schalentiere, keine Eier oder tierische Gelatine.

Hinduistisches, nicht-vegetarisches Menü (HNML)




Verfügbar für Passagiere, die hinduistische Ernährungsgrundsätze befolgen. Diese indisch geprägten Mahlzeiten sind nicht vegetarisch und können Lamm, Huhn, Fisch, Getreide, Eier, Milch und Milchprodukte enthalten. Die Mahlzeiten enthalten weder Kalb- noch Rindfleisch oder Rindfleischerzeugnisse und auch keinen rohen oder geräucherten Fisch.

Sondermahlzeiten für Ernährungsbedürfnisse

Veganes Gericht (VGML)




Zubereitet für Passagiere, die keine tierischen Produkte verzehren. Die Mahlzeiten enthalten proteinreiche Lebensmittel wie Linsen, Tofu und Bohnen sowie eisen- und kalziumreiches Gemüse, Obst und Nüsse. Die Mahlzeiten enthalten kein Fleisch oder Fleischprodukte, Fisch, Geflügel, Honig, Eier oder Milchprodukte.

Sondermahlzeiten für Kleinkinder und Kinder

Babymenü (BBML)




Babynahrung in Gläsern ist für Kleinkinder unter zwei Jahren erhältlich. Sie enthält Zutaten wie Obst, Gemüse, Fleischpüree und Desserts. Die Babymenüs enthalten weder Rindfleisch noch Fleisch mit Knochen, scharfe Speisen, Weizen, Gluten, Fisch, Eier oder säurehaltige Früchte. Zusätzlich darf flüssige oder feste Babynahrung in Behältern bis zu 100 ml mit an Bord genommen werden.

Kindergerichte (CHML)




Zubereitet und serviert für die Ernährungsbedürfnisse von Kindern im Alter von 2 bis 12 Jahren. Enthält Lebensmittel wie Karottensticks, Käse, Cracker, Fingerfood, frisches Obst und Fruchtsäfte. Enthält keinen Fisch oder Fleisch mit Knochen, keine scharfen oder soßenhaltigen Gerichte, keine Körner oder Bonbons.

Food allergies




Your comfort and safety onboard is at the heart of everything we do. We understand that travelling with a food allergy requires extra care, and make every reasonable effort to support our passengers throughout their journey. However, as aircraft cabins are shared environments and inflight catering involves complex preparation processes, we are unable to guarantee an allergen-free experience on board.

The cabin environment




On all of our flights, foods that may contain nuts and other allergens are served. Other passengers may also bring their own food on board. For this reason, traces of allergens may be present in the cabin air or on surfaces. Unless required by applicable law, inflight announcements regarding passenger allergies are not made.

Our inflight meals




All meals, including special dietary options, are prepared in catering facilities where a wide variety of ingredients some of which may contain allergens are handled. While strict food safety standards are followed, we are unable to guarantee that any meal will be completely free from allergenic traces.

Preparing for your journey




If you have a nut allergy or any other food allergy, we kindly encourage you to plan ahead. Speaking with your doctor before travel can help you prepare a proper allergy action plan. Please ensure that all prescribed medication including epinephrine auto-injectors is carried in your hand luggage, and consider bringing your own food on board, provided it does not require refrigeration, heating, or special handling.

Customers with severe allergies are warmly invited to inform us in advance so that we may offer guidance and take reasonable steps where possible. For further assistance, please contact your local Turkish Airlines office.

Häufig gestellte Fragen zu Anfragen für Sondermahlzeiten

Wie und wann können Passagiere eine Sondermahlzeit anfordern? Weitere Informationen

Sie können Ihre Anfrage hierfür bis zu 24 Stunden vor Ihrem Flug über die Website, die mobile App, das Callcenter oder die Verkaufsbüros von Turkish Airlines einreichen.

Welches Vorgehen gilt für Passagiere mit Lebensmittelallergien? Weitere Informationen

Wenn Sie gegen Produkte wie Nüsse oder Erdnüsse allergisch sind, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie Ihr ärztliches Attest und alle notwendigen Medikamente (z. B. einen Adrenalin-Autoinjektor) in Ihrem Handgepäck mitführen. Wir empfehlen Ihnen außerdem, das Kabinenpersonal vor dem Flug über Ihren Zustand zu informieren. Sie können bis zu 48 Stunden vor Ihrem Flug Anfragen für allergenfreie Menüs stellen. Wir können jedoch keine vollständig allergenfreie Umgebung an Bord garantieren.

Sind religiöse Ernährungsoptionen verfügbar? Weitere Informationen

Unter normalen Umständen werden alle auf unseren Flügen servierten Mahlzeiten gemäß den islamischen Speisevorschriften (halal) zubereitet. Über unseren Service für Sondermahlzeiten bieten wir Menüoptionen für verschiedene religiöse Überzeugungen an. Koschere Mahlzeiten (KSML) sind für jüdische Passagiere sowie hinduistische Mahlzeiten (HNML) und vegetarische Jain-Mahlzeiten (VJML) erhältlich.

Welche Optionen für Sondermahlzeiten gibt es? Weitere Informationen

Je nach gesundheitlichen, diätetischen oder religiösen Anforderungen werden verschiedene Alternativen angeboten. Dazu gehören unter anderem Menüs für Diabetiker (DBML), glutenfreie Menüs (GFML), koschere Mahlzeiten (KSML), vegetarische Jain-Mahlzeiten (VJML), asiatisch-vegetarische Menüs (AVML), hinduistische Mahlzeiten (HNML), vegane Menüs (VGML), Babymenüs (BBML) sowie Kindermenüs (CHML).

Unterscheiden sich die Menüs für Sondermahlzeiten je nach Kabinenklasse? Weitere Informationen

Die Menüs für spezielle Mahlzeiten können je nachdem, ob Sie in der Economy Class oder in der Business Class fliegen, variieren. Die Menüs für Sondermahlzeiten können variieren, je nachdem, ob Sie in der Economy Class oder Business Class fliegen.

Wie werden Anfragen für Sondermahlzeiten verwaltet? Weitere Informationen

Als Miles&Smiles-Mitglied können Sie Ihre Präferenzen für Sondermahlzeiten ganz einfach über Ihr Mitgliedskonto verwalten. Sie können Ihre Sondermahlzeit bei der Buchung Ihres Fluges auswählen oder Ihre Präferenzen vor dem Flug aktualisieren.

Gibt es einen Service für Sondermahlzeiten für Kleinkinder und Kinder? Weitere Informationen

Wir bieten Optionen für Sondermahlzeiten an, die auf die Ernährungsbedürfnisse von Kleinkindern (unter zwei Jahren) sowie Kindern zwischen zwei und zwölf Jahren abgestimmt sind.