อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (DBML)

จัดเตรียมไว้สำหรับผู้โดยสารที่เป็นโรคเบาหวาน (มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง) อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานของเรามีน้ำตาลต่ำ และมีส่วนประกอบของโปรตีน, ไขมัน, กากใยอาหาร และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในปริมาณที่สมดุล เมนูอาหารประกอบด้วยวัตถุดิบต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ปีกที่ลอกหนังออก ปลาและอาหารทะเล ผัก ผลไม้ ขนมปังโฮลเกรน และผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ไม่รวมอาหารทอด

อาหารปลอดกลูเตน (GFML)

มีให้บริการสำหรับผู้โดยสารที่แพ้กลูเตน อาหารอาจประกอบด้วยวัตถุดิบ เช่น ไข่, ผลิตภัณฑ์จากนม, เนื้อสัตว์, ปลา, อาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก, ผักและผลไม้, ข้าว, ข้าวโพด, มันฝรั่ง, มันเทศ, ข้าวโอ๊ตปลอดกลูเตน, บัควีท, พืชตระกูลถั่ว, ควินัว, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดทานตะวัน, น้ำมันพืช, ไขมันแข็ง และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองว่าปลอดกลูเตน อาหาร GFML อาจมีปริมาณกลูเตนตกค้างเล็กน้อย และไม่เหมาะสำหรับผู้โดยสารที่แพ้ข้าวสาลี

อาหารโคเชอร์ (KSML)

อาหารโคเชอร์มีไว้สำหรับผู้โดยสารที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านอาหารของชาวยิว อาหารที่ผ่านการรับรองมาตรฐานโคเชอร์ของเราได้รับการจัดเตรียมตามมาตรฐานโคเชอร์ และบรรจุหีบห่ออย่างระมัดระวังด้วยการซีลสองชั้น และจัดส่งให้แก่ผู้โดยสารตามคำขอ

อาหารมังสวิรัติสำหรับผู้นับถือศาสนาเชน (VJML)

จัดเตรียมไว้สำหรับผู้โดยสารที่ปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารแบบเชน อาหารหรือของว่างมีซอสและเครื่องเทศสไตล์อินเดีย และวัตถุดิบต่างๆ เช่น เต้าหู้ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช ข้าว ผลไม้ และผัก อาหารไม่มีส่วนผสมของสัตว์ปีก, เนื้อสัตว์, ปลา, อาหารทะเล, ไข่, พืชหัว, หอม, หรือผลิตภัณฑ์จากนม

อาหารมังสวิรัติแบบเอเชีย (AVML)

อาหารมังสวิรัติแบบอินเดียปรุงด้วยเครื่องเทศและรสชาติที่มีกลิ่นหอมแบบอินเดีย ประกอบด้วยวัตถุดิบต่างๆ เช่น ผัก พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช เต้าหู้ ผลิตภัณฑ์จากนม ผลไม้สดหรือผลไม้อบแห้ง อาหารนี้ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, ปลา, สัตว์น้ำที่มีเปลือกหอย, ไข่ หรือเจลาตินจากสัตว์

อาหารฮินดู ชนิดไม่มังสวิรัติ (HNML)

บริการสำหรับผู้โดยสารที่ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์การบริโภคอาหารตามความเชื่อของศาสนาฮินดู อาหารเหล่านี้ได้รับอิทธิพลจากสไตล์อินเดียและไม่ใช่เมนูมังสวิรัติ โดยอาจประกอบด้วย เนื้อแกะ, เนื้อไก่, ปลา, ธัญพืช, ไข่, นม และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารไม่มีส่วนประกอบของเนื้อลูกวัว เนื้อวัว หรือผลิตภัณฑ์พลอยได้จากเนื้อวัว หรือปลานึ่ง/ปลารมควัน

อาหารมังสวิรัติ (VGML)

บริการสำหรับผู้โดยสารที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อาหารประกอบด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เลนทิล, เต้าหู้ และถั่วต่าง ๆ รวมถึงผัก, ผลไม้ และนัต (ถั่วเปลือกแข็ง) ที่อุดมด้วยธาตุเหล็กและแคลเซียม อาหารไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก น้ำผึ้ง ไข่ หรือผลิตภัณฑ์จากนม

อาหารสำหรับทารก (BBML)

มีบริการอาหารเด็กแบบบรรจุในขวดแก้วสำหรับผู้โดยสารทารกที่มีอายุต่ำกว่า 2 ปี โดยประกอบไปด้วยรายการอาหาร เช่น ผลไม้ ผัก เนื้อบดละเอียด และของหวาน อาหารสำหรับเด็กไม่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อติดกระดูก อาหารรสจัด ข้าวสาลี กลูเตน ปลา ไข่ หรือผลไม้ที่มีฤทธิ์เป็นกรด นอกจากนี้ สามารถนำอาหารเด็ก (ทั้งชนิดเหลวหรือของแข็ง) ขึ้นเครื่องได้ในบรรจุภัณฑ์ที่มีขนาดไม่เกิน 100 มล.

อาหารสำหรับเด็ก (CHML)

จัดเตรียมและบริการให้เหมาะสมกับความต้องการทางโภชนาการของเด็กที่มีอายุระหว่าง 2–12 ปี อาหารประกอบด้วยรายการต่าง ๆ เช่น แครอทแท่ง, ชีส, แครกเกอร์, อาหารที่หยิบทานง่าย, ผลไม้สด และน้ำผลไม้ อาหารจะไม่มีส่วนประกอบของปลาหรือเนื้อติดกระดูก, อาหารรสจัดหรืออาหารที่มีซอส, เมล็ดพืช หรือลูกอมเคี้ยวยาก

Food allergies

Your comfort and safety onboard is at the heart of everything we do. We understand that travelling with a food allergy requires extra care, and make every reasonable effort to support our passengers throughout their journey. However, as aircraft cabins are shared environments and inflight catering involves complex preparation processes, we are unable to guarantee an allergen-free experience on board.

The cabin environment

On all of our flights, foods that may contain nuts and other allergens are served. Other passengers may also bring their own food on board. For this reason, traces of allergens may be present in the cabin air or on surfaces. Unless required by applicable law, inflight announcements regarding passenger allergies are not made.

Our inflight meals

All meals, including special dietary options, are prepared in catering facilities where a wide variety of ingredients some of which may contain allergens are handled. While strict food safety standards are followed, we are unable to guarantee that any meal will be completely free from allergenic traces.

Preparing for your journey

If you have a nut allergy or any other food allergy, we kindly encourage you to plan ahead. Speaking with your doctor before travel can help you prepare a proper allergy action plan. Please ensure that all prescribed medication including epinephrine auto-injectors is carried in your hand luggage, and consider bringing your own food on board, provided it does not require refrigeration, heating, or special handling.

Customers with severe allergies are warmly invited to inform us in advance so that we may offer guidance and take reasonable steps where possible. For further assistance, please contact your local Turkish Airlines office.